여름의 필수 과일 수박! ‘매년 여름 들리는 소문은 많은데 정작 살때 수박 고르는 법이 어려우신가요?
이 글에서 수박 잘 고르는 법과 더불어 자르기, 보관까지 알차게 알려드립니다.
궁금증을 풀어줄 수 있는 최고의 정보를 찾고 있다면 이 글을 놓치지 마세요!
내용 지금 바로 확인해 보세요.
여름 필수 과일 수박 효능
1. 수박 효능 6가지 참고하기
수박은 여름철에 가장 많이 찾는 과일 중 하나입니다. 그리고 비타민A, C, 리코펜 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
맛있는 수박 잘 고르는 법에 앞서 수박의 효능은 다음과 같습니다.
1) 갈증 해소
수박은 92%가 수분으로 이루어져 있어 갈증 해소에 매우 좋습니다. 수박을 섭취하면 체내의 수분을 보충하여 탈수증을 예방할 수 있습니다.
2) 혈액순환 개선
수박에 함유된 리코펜은 강력한 항산화제입니다. 리코펜은 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하여 심장병, 뇌졸중 등 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3) 피부 미용
수박에 함유된 비타민C는 피부 미용에 좋습니다. 비타민C는 피부 세포를 재생하고 피부 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
4) 다이어트
수박은 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트에 좋은 과일입니다. 수박을 섭취하면 포만감을 느끼게 하여 식사량에도 영향을 줍니다.
5) 신장 보호
수박에 함유된 칼륨은 신장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추고 신장의 부담을 줄이는 효과가 있습니다.
6) 암 예방
수박에 함유된 리코펜은 암 예방에 도움이 됩니다. 리코펜은 강력한 항산화제로서 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
수박 잘 고르는 법 5가지 꿀팁
1. 이미지와 함께 수박 잘 고르는 법 알아보기
여름이면 빠질 수 없는 과일, 수박! 하지만 과일마다 당도나 맛이 다르기 때문에 특히 수박의 경우는 크고 가격이 높은 편이기 때문에 잘 고르는 것이 무엇보다 핵심이라 할 수 있습니다.
그럼 아래와 같이 전문적인 꿀팁을 소개하겠습니다.
1) 배꼽을 통한 암수 구분하기
수박의 암수를 구별할 수 있는 가장 쉬운 방법은 배꼽을 확인하는 것입니다. 여러분은 수박에도 암수가 있다는 사실을 알고 계셨나요? 암수박은 당도가 높고 씨가 적어서 맛이 좋습니다. 1cm 미만의 작은 배꼽은 암수박으로, 성장 기간 동안 충분한 영양분을 골고루 섭취해 농축된 맛과 향을 가지게 됩니다.
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2) 겉의 스크래치 무늬로 맛 판별 하기
수박 표면의 스크래치는 꿀벌이 이 과일의 당도를 인식하고 먹는 흔적입니다. 스크래치가 많은 수박은 당도가 높고 맛있는 수박입니다. 따라서 스크래치를 통해 대략적인 당도를 판단하는 데 도움이 됩니다.
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3) 하얀 가루의 정체
수박 표면에 있는 하얀 가루는 먼지나 농약의 잔여물이 아니라 당도가 높은 수박일 때 발생하는 ‘당밀’ 이라고 합니다. 이러한 수박은 안심하고 드셔도 되는 대상이기 때문에, 가루를 볼 때 당도가 높은 수박으로 판단할 수 있습니다.
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4) 꼭지 상태로 익은 정도 파악하기
수박의 꼭지는 익은 정도를 가늠할 수 있는 지표 중 하나입니다. 때가 된 수박은 꼭지가 아래로 숙여져 있습니다. 그러나 꼭지가 마른 경우, 수박이 오래되어 신선도가 떨어졌을 가능성이 있으니 주의해야 합니다.
추가적으로 당도가 높을 수록 꼭지 주변이 움푹 파이게 된다니 이점도 함께 참고 하세요
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5) 수박의 색깔로 판단하기
수박 선택 시 색깔은 매우 중요한 요소입니다. 농도가 고르게 분포한 초록색과 검은색이 선명한 수박을 고르세요.
검은색은 폭이 넓은 수박을 고르는 것이 좋습니다.
노란 부분이 있는 경우, 햇볕을 제대로 받지 못하고 온전히 익지 못한 것으로 당도가 떨어질 수 있습니다.
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위에서 소개한 전문적인 꿀팁을 통해 여름철 상쾌하고 맛있는 수박 잘 고르는 법을 통해 골라 보세요. 이렇게 고른 수박을 먹으면 더위에 지친 몸에 활력을 줄 수 있어 건강한 여름을 보낼 수 있습니다. 이제는 수박 장인이 된 여러분, 올바른 선택으로 여름철 수박의 맛을 느껴보세요!
안전하고 깔끔하게 자르는 방법
수박을 맛있게 즐기기 위해선 수박 잘 고르는 법도 중요하지만, 안전하고 깔끔하게 자르는 기술도 매우 중요합니다. 이 글에서는 수박 잘 고르는 법을 뒷받침하는 동시에, 안전하고 깔끔하게 수박을 어떻게 자를 수 있는지 알아볼 것입니다.
1. 수평 절단 방식
수평할 방식으로 수박을 자르기 위해선 아래의 순서대로 진행하세요.
1) 수박을 전체적으로 닦아주며 청결을 유지합니다.
2) 수박을 도마에 올리고 가장자리와 가장자리 사이에 칼을 끼워주어 그림자처럼 자르세요.
3) 반대편도 같은 방법으로 잘라줍니다. 이렇게 하면 안전하고 깔끔한 수평 컷팅이 완성됩니다.
2. 수직 절단 방식
수직 절단 방식은 수평 방식이 완료되었다면 다음 단계로 수행합니다.
1) 수평으로 잘린 두 반을 가로로 도마에 놓습니다.
2) 한 조각에 선을 그리며 수직으로 안전하게 다른 조각과 이어진 부분을 찾아 잘라줍니다. 두 방식을 이용하면 안전한 수평, 수직 절단을 완벽하게 구현할 수 있습니다.
3. 웨지 컷팅과 큐빅
컷팅 이제 조금 더 아름다운 모양으로 수박을 취향에 맞게 자를 준비를 해봅시다. 웨지 컷팅과 큐빅 컷팅이 인기 있는데, 다음 방법을 참고해보세요.
1) 웨지 컷팅
수직 절단을 마친 수박을 원하는 크기로 나누어 가로로 세워 자릅니다. 그 후 수박 껍질을 따라 자르면 웨지 형태의 수박이 완성됩니다. 이렇게 하면 보기에도 맛있는 수박을 즐길 수 있죠.
2) 큐빅 컷팅
수평, 수직으로 자른 수박에서 껍질과 과육 사이에서 자르며, 큐브 모양으로 수박을 떼어냅니다. 깍둑 썰기를 더 정교하게 할 수 있어 스타일리시한 수박 제공에 좋습니다.
이제 여러분은 수박 잘 고르는 법부터 안전하게 자르는 기술, 다양한 컷팅 방법까지 모두 알아보았습니다.
수박 보관 방법
1. 수박의 올바른 보관 방법
여름철 대표 과일인 수박은 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 수박을 한 통 사면 한 번에 다 먹기 어려워 남은 수박을 보관하는 것이 쉽지 않습니다. 또한 여름철에는 수박이 쉽게 상하기 때문에 보관에 더욱 신경 써야 합니다.
수박을 맛있게 보관하기 위해서는 다음과 같은 방법을 참고하세요.
1) 수박을 잘 고른 후에는 깨끗한 물로 세척하여 껍질에 묻은 먼지와 세균을 제거해줍니다.
2) 수박을 랩으로 씌워 보관하면 세균이 번식할 수 있으므로 꼭 랩을 씌우지 말고, 깨끗한 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 7일 이내에 드시는 것을 권장드립니다.
마트에서 요즘 판매 활성화를 위해 반 또는 일부를 잘라서 판매를 하는 경우가 있는데 이것 또한 세균 위험은 벗어날 수 없으니 주의 하세요!
3) 수박을 보관할 때는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하면 수박의 신선도가 오래 유지되고, 세균 번식을 막을 수 있습니다.
4) 수박을 보관할 때는 꼭지 부분이 위로 향하도록 세워서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수박의 꼭지 부분에서 수분과 영양분이 빠져나가는 것을 막을 수 있습니다.
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수박 잘 고르는 법과 함께 이러한 주의사항을 지켜서 보관하면 맛있는 수박을 오래도록 즐길 수 있습니다.
다양한 추천 생활 정보
마치며
이것으로 ‘맛있는 수박 잘 고르는 법 5가지 꿀팁!’에 대한 정보를 마무리 하겠습니다. 이제 여러분들도 맛있는 수박을 잘 고르고, 자르고, 보관하는 전문가가 되어 친구들과 가족들에게 최고의 여름 시원한 간식을 선사할 수 있습니다.
모두가 여름철 복작복작한 수박을 맛보며 웃음 짓는 모습을 상상하며 이 글을 마무리하겠습니다. 앞으로의 여름날들이 신선한 수박과 함께 즐겁고 맛있게 보내실 수 있길 기원합니다. 관심 가지고 읽어주셔서 감사합니다!
그럼 모두 안녕, 행복한 여름 되세요! 🍉